Stern Online: ,,Braukunst in Bamberg“ von Mirijam Trunk

Bierkeller, Bierkünstler, Braukunst und das Weltkulturerbe

,,Oberfranken hat weltweit die höchste Dichte an Mikrobrauereien, jedes Bier schmeckt ein bisschen anders. Eigen.“ So beschreibt der Autor die einzigartige Brauereikultur Oberfrankens, genauer gesagt Bambergs und dessen Umland. Dem Leser werden interessante Fakten rund ums Thema Bamberger Bier und Braukultur präsentiert.

(online 20.09.2015)